Εύκολα muffins χωρίς μίξερ

Τι κάνεις όταν είσαι εργαζόμενη μαμά και τα παιδιά σου έχουν μάθει να τρώνε σπιτικό κολατσιό ή γλυκό από τα χεράκια της μαμάς αλλά εσύ έχεις ελάχιστο χρόνο πια στη διάθεσή σου και δεν προλαβαίνεις να κάνεις όσα έκανες παλιότερα λόγω αρκετών ωρών εργασίας?Μην κουράζεσαι, σου έχω την απάντηση!..Βρίσκεις γρήγορες συνταγές, μη χρονοβόρες, με λίγα υλικά που έχεις στο ντουλάπι σου και χωρίς πολλά πολλά πιάνεις το σύρμα, μιας και δεν χρειάζεσαι ούτε μίξερ για να την εκτελέσεις! Σήμερα, λοιπόν, μετά από μια εβδομάδα εργαζόμενη μαμά, έρχομαι να σου δείξω μια συνταγή που δοκίμασα και μου άρεσε πολύ για όλα όσα σου ανέφερα πιο πάνω!
muffins with choco chips
Θα μου πεις, τζάμπα πληρώσαμε την κουζινομηχανή? Τι την έχουμε και κάθεται, για στολίδι στον πάγκο της κουζίνας? Όχι, βέβαια! Απλά σε αυτή την συνταγή δεν την χρειάζεσαι, πως να το κάνουμε δηλαδή! Άφησέ την να ξεκουραστεί και βγάλε ένα μπολ με το σύρμα!Α! Πριν από αυτό πιάσε μολύβι και χαρτί να γράψεις την συνταγή!

Υλικά που θα χρειαστείς:

  • 4 φλυτζάνια αλεύρι
  • 4 κ.γ. Bakin Powder
  • 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ή κρυσταλλική
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1 βιτάμ χρυσό λιωμένο
  • 2 αυγά χτυπημένα ελαφρώς

Εκτέλεση :

Σε ένα μπολ κοσκινίζεις το αλεύρι και προσθέτεις το bakin και τη ζάχαρη! Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύεις το γάλα, το βούτυρο και τα αυγά και τα χτυπάς με το σύρμα σου. Αδειάζεις τα υγρά υλικά στα στέρεα και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σου! Μοιράζεις ίσα στις θήκες σου και ψήνεις για 25 περίπου λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο τους 170 βαθμούς!
muffins with choco chips
Αυτά τα muffins είναι πολύ αφράτα! Εμείς γενικά αγαπάμε πολύ τα κεκάκια και βρίσκω νέα συνταγή κάθε φορά! Τα πιο απίστευτα, όμως, που έχουμε φάει με τα παιδιά είναι τα κεκάκια μου με κακάο, αχλάδι  και κανέλα Κεΰλάνης! Αυτή η συνταγή έκανε θραύση και στο σπίτι αλλά και στο σχολείο που τα κεράσαμε κάποια στιγμή! Δοκίμασε και τις δύο αυτές συνταγές και θα με θυμηθείς!
muffins with choco chips
Πρέπει να κάνουμε την ζωή μας πιο εύκολη από κάθε άποψη! Εγώ, μπορεί να στερηθώ άλλα πράγματα αλλά το κολατσιό τους πάντα θέλω να το φροντίζω εγώ! Είμαι αρκετά δύσπιστη και δεν αγοράζω τέτοια είδη που μπορώ να φτιάξω μόνη μου στο σπίτι! Οπότε στην στήλη μου recipes θα βρίσκεις συχνά και από μία νέα συνταγή! Κάνε subscribe στο mail list μου εδώ δεξιά στη στήλη του blog μου και δεν θα χάνεις καμία νέα συνταγή που ανεβαίνει στο blog, και εύκολη και γρήγορη και νόστιμη!

Εδώ θα βρεις όλες τις συνταγές που έχω δοκιμάσει τα τελευταία χρόνια!

Evi Sachinidou
Evi Sachinidou

Είμαι η Εύη και σε καλωσορίζω στον ονειρόκηπό μου! Εδώ μοιράζομαι μαζί σου την καθημερινότητά μου, την ζωή με τα παιδιά, τα δικά μου μυστικά ομορφιάς, εύκολες και γρήγορες συνταγές,τα ταξίδια μου και κάποια Lazy nights με περίεργα Cocktails για συντροφιά! We are Family!

16 Σχόλια
    1. Καλημέρα κορίτσι όμορφο!! Είναι 250 γρ ναι!! Χρυσή είναι η συσκευασία του βιτάμ που έχουμε εδώ στην Ελλάδα είναι για γλυκά !Ελπίζω να βοήθησα!!Ναι είναι σκληρό το συγκεκριμένο βιτάμ και θέλει λιώσιμο για αυτή την συνταγή!

    2. Να βάλεις!! Θα είναι πιο νόστιμα!! Εγώ έγραψα βιτάμ γιατί είναι και πιο οικονομικό και το έχουμε(ίσως) πιο συχνά στο ψυγείο μας!!!Βάλε ίδια ποσότητα αν έχεις πάλι λιωμένη!

    1. Σίγουρα ακόμα πιο υγιεινό με το αληθινό βουτυράκι που φτιάχνουμε εμείς στο χωριό μας! Αλλά που να το βρεις τώρα είναι το θέμα!! Αν εννοείς από την άλλη το βούτυρο αγελάδος στην συγκεκριμένη συνταγή θα χρειαζόσουν λιγότερα γραμμάρια σίγουρα!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

 

Στο mamasnpapas.gr θα δεις σκιαγραφημένο τον χαρακτήρα μου αλλά και την καθημερινότητά μου με τα παιδιά, σκέψεις προσωπικές δικές μου, παιδικές παραστάσεις μέσα από τα μάτια μας, προτάσεις βιβλίων για παιδιά, για γονείς και ενήλικες, τα playdates και τα parties μας, αγαπημένες μου συνταγές, μυστικά ομορφιάς για τη μαμά και τα αγαπημένα μου Vegetal προιόντα, κατασκευές και εύκολα Diys, crochet patterns, τα ταξίδια μας και τις εξορμήσεις με το φουσκωτό. Είναι ένα Family Blog και χαίρομαι πολύ που πήρα την απόφαση να το δημιουργήσω!

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.