My 28th birthday cake!

Για τα φετινά μου γενέθλια έπρεπε να επιλέξω μια τούρτα γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Σκέφτηκα να συνδυάσω, λοιπόν, ένα αγαπημένο γλυκό που το κάνω αρκετά συχνά στο σπίτι. Είναι ένα γλυκό για κάθε περίσταση και ωραίο στο σερβίρισμα! Το εσωτερικό της τούρτα δεν είναι τίποτε άλλο παρά κορμός ψυγείου..
Αρχικά  είχα επιλέξει διαφορετικό εσωτερικό..είχα ετοιμάσει παντεσπάνι. Αλλά ένα ζιζανιάκι έβαλε το χεράκι του το βράδυ στο ψυγείο και το πέρασε για cake. Το μόνο που βρήκα ήταν κάτι ψύχουλα στο πάτωμα… Έλα να φτιάξουμε μια τούρτα μαζί για τα εικοστά όγδοα γενέθλιά μου. Μια τούρτα που κρύβει μέσα της έναν κορμό ψυγείου. My 28th birthday cake!
Κορμός Ψυγείου:  σε τσέρκι@!


Υλικά που θα χρειαστείτε:

2 κουβερτούρες

2 πακέτα πτι μπερ

1 caster powder ή corn flower
1 lt γάλα 1 βιτάμ χρυσό
8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Για το food styling:

1 ζαχαρούχο
1 morfat ( τσίγκινο κουτάκι όχι τη σκόνη)
1 κουταλιά γλυκού καφέ αραιωμένο σε λίγο νερό

περίπου 10 συσκευασίες κιτ κατ
10 συσκευασίες maltesers

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το γάλα με τις κουταλιές της ζάχαρης και το ζεσταίνουμε ..
Παράλληλα ρίχνω το corn flower σε ένα μικρό μπολ και το ανακατεύω με λίγο γάλα που έχω αφαιρέσει από την κατσαρόλα..το ανακατεύω καλά με το σύρμα. Έπειτα , αφού έχει ζεσταθεί το γάλα μου αρκετά ρίχνω και το μείγμα με το corn flower. Ανακατεύω με το σύρμα πολύ καλά και για πολύ ώρα μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα μου..

Παίρνει αρκετή ωρίτσα μη μου απογοητευτείτε..

Εννοείται ότι το μάτι της κουζίνας μου είναι ακόμη ανοιχτό..στο μέτριο σχεδόν..όχι στο πολύ καυτό..
Μόλις δω ότι αρχίζει να πήζει ρίχνω το κομματιασμένο βιτάμ μου και τις κουβερτούρες σιγά σιγά..
Ανακατεύω πάλι ώσπου να γίνει σοκολατένιο το μείγμα μου..

Σβήνω το μάτι και ρίχνω τα μπισκότα μου σιγά σιγά αφού τα έχω θρυμματίσει !..

Τοποθετώ την μπισκοτοκρέμα μου στο τσέρκι και τη  βάζω στο ψυγείο..
Έπειτα χτυπάω στο mixer τα υλικά για τη σαντιγύ..το ζαχαρούχο με το morfat και τον καφέ..
Μόλις γίνει αφρώδης η κρέμα μας την περιχύνουμε πάνω από το γλυκό μας..
Τοποθετούμε την τούρτα μας στο ψυγείο για πολλές ώρες μέχρι να παγώσει το γλυκό μας!
Λίγο πριν την σερβίρω την αφαιρώ από το τσέρκι μου και τη  βάζω σε μια μεγαλύτερης διαμέτρου πιατέλα!
Αρχίζω να στολίζω περιμετρικά με kit kat και μόλις τελειώσω ρίχνω τα maltesers από πάνω…
Και…….ταράν ταράν…

My 28th birthday cake

Τη λατρέψαμε ομολογουμένως και την τσακίσαμε φυσικά!!
So happy birthday to me!!!!>.
Σας μαμαδογλυκοφιλώ..
Τρέχω να ψήσω μπιφτέκια για το μεσημεριανό..
Evi Sachinidou
Evi Sachinidou

Είμαι η Εύη και σε καλωσορίζω στον ονειρόκηπό μου! Εδώ μοιράζομαι μαζί σου την καθημερινότητά μου, την ζωή με τα παιδιά, τα δικά μου μυστικά ομορφιάς, εύκολες και γρήγορες συνταγές,τα ταξίδια μου και κάποια Lazy nights με περίεργα Cocktails για συντροφιά! We are Family!

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

 

Στο mamasnpapas.gr θα δεις σκιαγραφημένο τον χαρακτήρα μου αλλά και την καθημερινότητά μου με τα παιδιά, σκέψεις προσωπικές δικές μου, παιδικές παραστάσεις μέσα από τα μάτια μας, προτάσεις βιβλίων για παιδιά, για γονείς και ενήλικες, τα playdates και τα parties μας, αγαπημένες μου συνταγές, μυστικά ομορφιάς για τη μαμά και τα αγαπημένα μου Vegetal προιόντα, κατασκευές και εύκολα Diys, crochet patterns, τα ταξίδια μας και τις εξορμήσεις με το φουσκωτό. Είναι ένα Family Blog και χαίρομαι πολύ που πήρα την απόφαση να το δημιουργήσω!

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot

Error: admin-ajax.php test was not successful. Some features may not be available.

Please visit this page to troubleshoot.