Πως να φτιάξεις ένα νόστιμο γλυκό στο ποτήρι

Τι θα ήταν τα μίζερα απογεύματα γεμάτα ρουτίνα, υποχρεώσεις και τρέξιμο χωρίς ένα νόστιμο γλυκάκι? Αχ! Θα ήταν ένα τίποτα, απαντώ εγώ η γλυκατζού! Επέστρεψα σήμερα, μετά από μια μεγάλη απουσία στη στήλη μου με τις συνταγές, με μια ωραία ιδέα για γρήγορο γλυκό σε είκοσι λεπτά σχεδόν! Πως να φτιάξεις ένα νόστιμο γλυκό στο ποτήρι, σοκολατένιο εννοείται σήμερα στο blog!

Parfait = Γλυκό στο ποτήρι

Είχα διαβάσει παλιότερα, όταν έκανα το τέλειο μπανόφι μου σε ποτήρι, πως στην ξένη γαστονομική ορολογία parfait λέγονται όλα εκείνα τα γλυκά που σερβίρονται σε ποτήρι και έχουν μέσα τους κρέμα, ζελέ ή παγωτό! Να σου πω την αλήθεια δεν είχα ιδέα τι σημαίνει η λέξη παρφέ και πάντα ο νους μου πήγαινε σε παγωτό.

Ας μπω στο ψητό, ή μάλλον στο γλυκό!

Την 25η Μαρτίου, λοιπόν, ήμασταν καλεσμένοι οικογενειακώς στο Ανθομελόσπιτο και ως γνωστόν με άδεια χέρια δεν πας ποτέ όταν είσαι καλεσμένος! Ήθελα να φτιάξω γλυκό, δεν είχα όμως και πολύ χρόνο στη διάθεσή μου. Έτσι άνοιξα τα ντουλάπια μου και είδα τι έχω στα γρήγορα. Είχα μπισκότα, ζαχαρούχο και κακάο και μια συσκευασία σαντιγύ. Δεν το σκέφτηκα πολύ. Ένα γλυκό στο ποτήρι, έναν για τον καθένα μας ήταν μια γρήγορη και εύκολη λύση.

Πως να φτιάξεις ένα νόστιμο γλυκό στο ποτήρι!

Για το γλυκό που έφτιαξα εγώ, το οποίο έχει σοκολατένιο κρέμα μέσα, χρειάζεσαι τα εξής υλικά

  • 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ ή digestive
  • λίγο σπιτικό λικέρ
  • ένα ζαχαρούχο
  • μισό κουτί άγλυκο κακάο σε σκόνη
  • μια κουβερτούρα
  • μισό φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  • 4 φλυτζάνια τσαγιού νερό
  • 1 κουτί κούσταρ πάουντερ ή μισό κορν φλάουρ
  • 1 φακελάκι σαντιγί Garnie

Με αυτά τα υλικά θα γεμίσεις 7 χαμηλά ποτήρια νερού όπως τα βλέπεις στη φωτογραφία.

  1. Ξεκινάς με τα μπισκότα! Τα αλέθεις στο μίξερ ώσπου να γίνουν σκόνη. Περίπου 3 με 4 κουταλιές της σούπας θα βάλεις στον πάτο κάθε ποτηριού. Θα το μοιράσεις δίκαια, έτσι? Έπειτα θα τα ραντίσεις με λίγο σπιτικό λικέρ. Ίσα ίσα θα τα βρέξεις.
  2. Σε ένα μπολ ρίχνεις το ένα φλιτζάνι νερό και διαλύεις το κορν φλάουερ. Αφού το ανακατέψεις καλά θα ρίξεις και το κακάο.
  3. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνεις το ζαχαρούχο με το νερό, τη ζάχαρη. Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται ρίχνεις το μείγμα με το κορν φλάουρ και το κακάο. Ανακατεύεις ρυθμικά μέχρι να δέσει η κρέμα σου. Μόλις αρχίσει να πήζει χαμηλώνεις τη φωτιά και ρίχνεις την κουβερτούρα σε κομματάκια. Ανακατεύεις καλά μέχρι να γίνει μια ωραία σοκολατένια κρέμα. Ισομοιράζεις στα ποτήρια.
  4. Χτυπάς την σαντιγί όπως λένε οι οδηγίες από το κουτί. Ισομοιράζεις στα ποτήρια.

Το αφήνεις στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Σε μια ώρα το πολύ θα είναι έτοιμο προς κατανάλωση! Εγώ, όπως βλέπεις στη φωτογραφία, το στόλισα με φρούτα που είχα στο ψυγείο μου και με λίγη τρούφα. Μπορείς να βάλεις και μπανάνα αν θέλεις ή σταγόνες κουβερτούρας. Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα που λέει και λαός.

Αν σου άρεσε η συνταγή μοιράσου την ελεύθερα.

Εδώ θα βρεις μια τέλεια συνταγή για μπανόφι σε ποτήρι!

Εδώ όλες τις υπόλοιπες γλυκές συνταγές μου!

Σε μαμαδογλυκοφιλώ.

Εύη.

Evi Sachinidou
Evi Sachinidou

Είμαι η Εύη και σε καλωσορίζω στον ονειρόκηπό μου! Εδώ μοιράζομαι μαζί σου την καθημερινότητά μου, την ζωή με τα παιδιά, τα δικά μου μυστικά ομορφιάς, εύκολες και γρήγορες συνταγές,τα ταξίδια μου και κάποια Lazy nights με περίεργα Cocktails για συντροφιά! We are Family!

1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

 

Στο mamasnpapas.gr θα δεις σκιαγραφημένο τον χαρακτήρα μου αλλά και την καθημερινότητά μου με τα παιδιά, σκέψεις προσωπικές δικές μου, παιδικές παραστάσεις μέσα από τα μάτια μας, προτάσεις βιβλίων για παιδιά, για γονείς και ενήλικες, τα playdates και τα parties μας, αγαπημένες μου συνταγές, μυστικά ομορφιάς για τη μαμά και τα αγαπημένα μου Vegetal προιόντα, κατασκευές και εύκολα Diys, crochet patterns, τα ταξίδια μας και τις εξορμήσεις με το φουσκωτό. Είναι ένα Family Blog και χαίρομαι πολύ που πήρα την απόφαση να το δημιουργήσω!