Μόλις λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα και ήδη η μαγεία υπάρχει παντού στα σπίτια μας. Λαμπιόνια, δέντρα, καραβάκια και πολύχρωμα στολίδια. Φέτος δεν έφτιαξα νέο ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης μαζί με τα παιδιά. Ακολούθησα παλιότερες λίστες με δραστηριότητες μετρώντας αντίστροφα. Μια από αυτές τις ημέρες μπήκαμε στην κουζίνα και φτιάξαμε χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Το φετινό σχέδιο βγήκε τέλειο. Πάμε να σου τα δείξω όλα. Είναι χριστουγεννιάτικη παράδοση στο σπίτι μας πια. Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Gingerbread στη στήλη μου Χριστουγεννιάτικες Συνταγές.
Η συνταγή για μπισκότα Gingerbread είναι η αγαπημένη μας την περίοδο των Χριστουγέννων.
Βέβαια, για να πετύχεις τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα χρειάζεσαι σίγουρα πολλά μπιχλιμπίδια επάνω. Για αρχή, γλάσο με γκλίτερ, κας κας, σταγόνες σοκολάτας. Έπειτα, βουτυρόκρεμα ή ζαχαρόπαστα. Είναι το καλύτερό μου να ψωνίζω είδη ζαχαροπλαστικής και μετά να μπαίνω στην κουζίνα για δημιουργικό παιχνίδι. Τέλος, για να μην μακρηγορήσω άλλο, πάμε να σου πω την συνταγή και να δεις τις φωτογραφίες.
Η συνταγή για τα μπισκότα είναι του Άκη.
Μπορείς να τη δεις εδώ.
Αρχικά, πρέπει να ξέρεις ότι το σπίτι μοσχομυρίζει για μέρες αφού ψήσεις αυτά τα μπισκότα. Από την άλλη, η διασκέδαση φτάνει στα ύψη. Είναι βέβαιο ότι αρέσει πολύ στα παιδιά η ζαχαροπλαστική μαζί με την μαμά στην κουζίνα. Εγώ με τη σειρά μου φοράω Χριστουγεννιάτικη ποδιά και σαν μικρό παιδί παίζω μαζί τους. Εκείνα φορούν τα χριστουγεννιάτικα γυαλιά τους ή τις στέκες τους.
Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Gingerbread
Πρώτα πρώτα να σου πω ότι τα μπισκότα αυτά θέλουν ελάχιστο ψήσιμο. Αυτό που θέλεις είναι να πάρουν χρώμα. Έπειτα μόλις αρχίσουν να σκληραίνουν οι άκρες, θα το δεις αυτό με το μάτι, τότε μετράς το πολύ πέντε λεπτά και τα σβήνεις. Αλλιώς θα ξεραθούν πολύ και θα είναι σαν πέτρα. Αν πιέσεις με το δαχτυλάκι σου ελαφριά στο κέντρο θα δεις ότι είναι μαλακό και αφράτο. Έτσι τα προτιμώ εγώ και νομίζω πως έτσι είναι καλύτερα.
Στην αρχή, αλευρώνω τον πάγκο μου! Έπειτα, κάνω μια μεγάλη επιφάνεια με τη ζύμη μου και έπειτα όπως θα δεις κόβω με το κουπάτ τα μπισκότα μου. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ χοντρή η ζύμη γιατί μετά φουσκώνουν από μόνα τους, μιας και η συνταγή έχει μέσα της σόδα και bakin powder. Τα υλικά που χρειάζεσαι είναι από εκείνα που συνήθως ένα νοικοκυριό έχει στην κουζίνα του. Οπότε είσαι σχεδόν έτοιμη να ξεκινήσεις. Χρειάζεσαι μόνο τα μπιχλιμπίδια για το στόλισμα. Εκτός κι αν έχεις από πέρυσι, όπως ακριβώς και εγώ.
Εδώ μπορείς να ανακαλύψεις ακόμα περισσότερες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές!
Δες την συνταγή που σου άφησα πιο επάνω, κάνε τη λίστα και μπες στην κουζίνα μαζί με τα πιτσιρίκια σου χωρίς δεύτερη σκέψη! Οι γιορτές των Χριστουγέννων πρέπει να είναι μαγικές με όμορφες στιγμές μαζί με τα παιδιά μας! Εμείς δεν έχουμε καλύτερο από αυτό να ξέρετε.
Θα κλείσω με ένα αγαπημένο μου τραγούδι το οποίο μου αφήνει αισθήματα χαρμολύπης!
Pin it for later
Do they Know it’s Christmas Time at all?
Σε μαμαδογλυκοφιλώ!
Εύη.
